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Lomo al vino tinto

Ingredientes:  1/2 kg. lomo o colita de cuadril 1 cebolla 2 vasos de vino tinto 2 cucharadas de harina o maizena estragón a gusto sal y aceite.   Preparado: Cortar la cebolla y dorarla en una cacerola, sellar la carne previamente cortada en pequeñas porciones. Una vez sellados todos los trozos de carne, agregar un […]