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Sopa de cebolla

Ingredientes: Manteca de vaca 1 Cebolla Grande 2 Litros de Leche Sal Queso grúyer   Preparación: Rehóguese en manteca de vaca una cebolla grande partida en rodajas delgadas. Una vez bien dorada, añádase dos litros de leche y sal y déjese cocer. Y una vez cocido, vuélquese en una sopera, en la que se habrá […]