Blog Buen comer

Alitas de Pollo

Ingredientes: 1 Kg. de alitas de pollo Sal Nuez moscada en polvo Brandy o vino blanco Preparado: En una bandeja se ponen las alitas, se salan y se les pone la nuezmoscada. En horno alto, se dejan dorar aproximadamente media hora. Se retira la bandeja del horno y se echa el brandy, volviendolas aponer otra […]

Blog Buen comer

Arroz con Crema

Ingredientes: Arroz blanco cocido a punto crema de leche aceitunas descarozadas jamon cocido en cuadritos queso mantecoso tambien en cuadritos rodajas de tomate queso rallado Preparado: Se cocina el arroz a punto, luego se deja escurrir, se mezclan en un bol: la crema, el queso matecoso, el jamon, las aceitunas y despues el arroz, luego […]

Blog Buen comer

Anillo de Anís

Ingredientes: 500 grs. de harina leudante 2 huevos 100 grs. de manteca. 210 grs. de azúcar 1 copita de anis. rayadura de limon 150 c.c. de leche azúcar impalpable para espolvorear Preparado: Formar una masa con los ingredientes indicados, ubicar la masa en el molde enmantecado, colocarlo en la cacerola, tapar y cocinar a fuego […]

Blog Buen comer

Arrollado de Carne

Ingredientes: 1 matambre de ternera (1,5 Kg) 3 Huevos duros 2 Huevos crudos 2 dientes de ajos Perejil picado 1 Zanahoria en cubitos 80 Grs. de queso rallado 1 Lata de arvejas 2 Hojas de laurel Preparado: Preparar el matambre, cortando las salientes del mismo para dejarlocasi cuadrangular. Agregarle sal y pimienta. Relleno: Mezclar los […]