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Arroz con Crema

Ingredientes: Arroz blanco cocido a punto crema de leche aceitunas descarozadas jamon cocido en cuadritos queso mantecoso tambien en cuadritos rodajas de tomate queso rallado Preparado: Se cocina el arroz a punto, luego se deja escurrir, se mezclan en un bol: la crema, el queso matecoso, el jamon, las aceitunas y despues el arroz, luego […]

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Anillo de Anís

Ingredientes: 500 grs. de harina leudante 2 huevos 100 grs. de manteca. 210 grs. de azúcar 1 copita de anis. rayadura de limon 150 c.c. de leche azúcar impalpable para espolvorear Preparado: Formar una masa con los ingredientes indicados, ubicar la masa en el molde enmantecado, colocarlo en la cacerola, tapar y cocinar a fuego […]

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Arrollado de Carne

Ingredientes: 1 matambre de ternera (1,5 Kg) 3 Huevos duros 2 Huevos crudos 2 dientes de ajos Perejil picado 1 Zanahoria en cubitos 80 Grs. de queso rallado 1 Lata de arvejas 2 Hojas de laurel Preparado: Preparar el matambre, cortando las salientes del mismo para dejarlocasi cuadrangular. Agregarle sal y pimienta. Relleno: Mezclar los […]

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Acelgas Horneadas

Ingredientes: 2 Kg de Acelgas Aceite 3 dientes de ajo picado 1 cebolla picada 100 gr. de panceta ahumada 4 cucharadas de harina ½ litro de leche 4 huevos 75 gr. de manteca 4 cucharadas de quesos rallado   Preparado: Cocinar las acelgas en agua con sal escurrirlas y picarlas. Dorar el ajo y la […]