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Banana a la parrilla

Ingredientes:   1 Banana por persona azúcar impalpable whisky   Preparado:   Luego de haber hecho un rico asado, agasajemos a los comensales con este postre. Colocamos sobre la parrilla las bananas enteras con cascara…Una vez calientes, se las abre con un corte a lo largo, se las rocía con un poquito de whisky y […]

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Sopa de cebolla

Ingredientes: Manteca de vaca 1 Cebolla Grande 2 Litros de Leche Sal Queso grúyer   Preparación: Rehóguese en manteca de vaca una cebolla grande partida en rodajas delgadas. Una vez bien dorada, añádase dos litros de leche y sal y déjese cocer. Y una vez cocido, vuélquese en una sopera, en la que se habrá […]

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Lomo en adobo

Ingredientes: Lomo de cerdo Ajo Pimentón Orégano Sal Agua Hojas de laurel Manteca Patatas Lechuga Preparación: Se adoba el lomo con ajos, pimentón, orégano, sal y agua; algunas hojas de laurel. Removerlo y tenerlo en este adobo cuarenta y ocho horas. Después se asa en manteca con patatas, pequeñas enteras. Se corta en lonchas y […]

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Chop Suey light

Ingredientes: 1 pimiento rojo cortado en juliana 1 pimiento verde cortado en juliana 1 pimiento amarillo cortado en juliana 1 zapallito cortado en trocitos 1 zanahoria cortada en trozos pequeños 1 cebolla picada 3 hongos a gusto 2 dientes de ajo picados 200g de champignones fileteados 2 pechugas de pollo cortadas en juliana 50cc de […]