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Lomo en adobo

Ingredientes: Lomo de cerdo Ajo Pimentón Orégano Sal Agua Hojas de laurel Manteca Patatas Lechuga Preparación: Se adoba el lomo con ajos, pimentón, orégano, sal y agua; algunas hojas de laurel. Removerlo y tenerlo en este adobo cuarenta y ocho horas. Después se asa en manteca con patatas, pequeñas enteras. Se corta en lonchas y […]