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Arrollado de carne a la cerveza

Ingredientes: 1kg de carne para milanesa 1 paquete ciruelas secas 200 de jamon cocido o crudo 1/2 litro de cereveza 1 cebolla grande 1 aji rojo 4 manzanas verdes Preparado: Colocar en cada corte de carne una feta de jamon y una ciruela y arrollar sujetando con un palillo, en una cacerola fritar la cebolla […]

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Arrollado de Carne

Ingredientes: 1 matambre de ternera (1,5 Kg) 3 Huevos duros 2 Huevos crudos 2 dientes de ajos Perejil picado 1 Zanahoria en cubitos 80 Grs. de queso rallado 1 Lata de arvejas 2 Hojas de laurel Preparado: Preparar el matambre, cortando las salientes del mismo para dejarlocasi cuadrangular. Agregarle sal y pimienta. Relleno: Mezclar los […]