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Papas a la crema

Ingredientes

1 kilo de papas
1/2 litro de leche
360 g de crema de leche
100 g de queso de pasta dura rallado
2 cucharadas de pimentón
Sal y pimienta

Preparación

Lavar, pelar y cortar las papas en cubos medianos. Mezclar la leche, la crema, la sal, la pimienta, el queso rallado y el pimentón.

Intercalar capas de papas con la crema en un envase de vidrio apto para microondas.Cocinar en el microondas a temperatura máxima por 10 minutos sacar y mezclar.

Cocinar por 10 minutos mas. Si tenemos grill lo ponemos por 10 minutos mas, de lo contrario lo dejamos en el microondas 10 minutos extras. Mezclado cada tanto. En total son 3 tantas de 10 minutos, o sea 30 minutos.