Blog Buen comer

Panqueques de manzana

Ingredientes:

  • Sal 1 pizca
  • Huevos 3
  • Manzanas 4
  • Manteca 5 cdas.
  • Leche 500 cc.
  • Harina 6 cdas.
  • Azúcar Cant. Necesaria

Preparado:

Poner la harina en forma de corona y la pizca de sal, en el centro agregar los huevos y formar una pasta y de a poco agregar la leche. Reposar ½ antes de usar poner una sartén a calentar y volcar la manteca hasta que se derrita. Cubrir la base de la sartén con las manzanas y volcar un poco de la preparación de panqueques.

Cocinar hasta que coagule, dar vuelta y rociar con azúcar y dejar que se dore.