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Dieta para bajar el colesterol

Las dietas para colesterol no necesariamente son para bajar de peso, se centran en reduccion de grasas saturadas en la ingesta calorica diaria unicamente.

Desayuno

  • 1 taza de yogurt descremado
  • Fruta libre (la fruta es naturalmente exenta de colesterol)
  • 2 tostadas integrales

Snack

  • 2 galletas integrales con queso cottage
  • 1 manzana

Comida

  • 1 plato de ensalada mixta, en especial lechuga romana
  • Pollo a la parilla cocinado con pan o un poco de aceite de oliva
  • 1 galleta de avena

Cena

  • Sandwich de pan integral, queso descremado, lechuga, tomate, espinaca y pavo
  • Vegetales al horno: brocoli, zanahoria, cebolla y pimiento verde con sal, pimienta y vinagre balsamico
  • Yogurt de fresa congelado como postre

Recomendaciones para dieta de colesterol

Comidas Prohibidas

  • Carnes con grasa como cerdo y lechon.
  • Evitar embutidos y carnes procesadas.
  • organos como higado y pates.
  • Mariscos como camaron, langosta, cangrejo.
  • Huevos, limitar la ingesta a 2 por semana o bien solo consumir la clara.
  • Alimentos enlatados.
  • Alimentos procesados listos para comer como panecillos, pastelillos, donas.
  • Alimentos fritos o freidos.
  • Alimentos con grasas artificiales o grasas trans.
  • Productos lacteos con toda la grasa, quesos, leche y crema, mantequilla

Alimentos Permitidos

  • Carnes magras, pollo y pavo
  • Pescado
  • Clara de huevo
  • Vegetales y frutas
  • Cereales de trigo entero
  • Lacteos descremados, limitar ingesta.