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Bifes a la criolla

Ingredientes: 4 bifes (2 personas) 1 morrón verde 1 morrón rojo ajo vino blanco cebolla aceite papas sal y pimienta a gusto Preparado: En primer lugar condimentar los bifes, luego poner a calentar el aceite, una vez caliente colocar los morrones cortados en tiritas y las papas en cubitos, la cebolla, el ajo y por […]

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Pan árabe

Ingredientes: 1/2 kg de harina 25 grs de levadura 1 cucharada al ras de sal 50 cc de agua 50 cc de leche 1 cucharada de aceite de maíz Preparado: Mezclar la levadura con el agua y 2 cucharadas de harina. Dejar espumar en un lugar cálido. Poner en un bowl grande la harina, el […]

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Panqueques de manzana

Ingredientes: Sal 1 pizca Huevos 3 Manzanas 4 Manteca 5 cdas. Leche 500 cc. Harina 6 cdas. Azúcar Cant. Necesaria Preparado: Poner la harina en forma de corona y la pizca de sal, en el centro agregar los huevos y formar una pasta y de a poco agregar la leche. Reposar ½ antes de usar […]

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Comer con frío

El invierno invita a que comamos en mayor cantidad. No hay ninguna razón por la que esto suceda. Tal vez sea un instinto animal de comer para sobrevivir al frío, o tal vez comidas con alto nivel calórico estén más disponibles para nosotros e inconscientemente las elegimos. Existe también una relación entre el estado de […]

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Ñoquis Light

Ingredientes: 1 taza de acelga o espinacas hervidas 1 taza de ricotta 2 cucharadas de harina 1 huevo condimentos a gusto    Preparación: Se oprime bien la verdura cocida para que no le quede agua. Se mezcla con la ricotta, el huevo y la harina. Se agregan los condimentos..sal, pimienta,oregano etc. Ponemos agua en una […]

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Papas a la crema

Ingredientes 1 kilo de papas 1/2 litro de leche 360 g de crema de leche 100 g de queso de pasta dura rallado 2 cucharadas de pimentón Sal y pimienta Preparación Lavar, pelar y cortar las papas en cubos medianos. Mezclar la leche, la crema, la sal, la pimienta, el queso rallado y el pimentón. […]